STOUT-Mrki KUM

Stout-Mrki Kum

Stout-Mrki Kum  koji ne pravi kompromise. Tamno, gusto i izraženo pivo, stvoreno za one koji traže dubinu okusa i karakter u čaši. Ovo je pivo sporog ritma, namijenjeno trenucima kada se ne žuri i kada se želi osjetiti svaka nijansa.

Već na prvi pogled Mrki Kum otkriva svoju prirodu. Boja je gotovo crna, s tamno smeđim rubovima i gustom, kremastom pjenom boje kafe. Tijelo je puno i zaokruženo, a tekstura mekana i glatka. Vizuelni dojam jasno govori da se radi o ozbiljnom pivu.

Aromatski profil je bogat i slojevit. Dominiraju note pržene kafe, tamne čokolade i kakaa, uz blage tonove karamele i pečenog slada. Nema agresivne gorčine, već prijatna, kontrolisana suhoća koja ostaje u završnici. Hmelj je u drugom planu, prisutan samo koliko je potrebno da zaokruži cjelinu.

Fermentacija se odvija s kvascem gornjeg vrenja, na stabilnoj i kontrolisanoj temperaturi. Takav pristup omogućava da sladne i pržene arome ostanu čiste i izražene, bez neželjenih estera. Nakon fermentacije, pivo dobija vrijeme da se okusi povežu i smire.

Mrki Kum je stout koji se najbolje pije polako. Odlično se slaže s čokoladnim desertima, kolačima, tiramisuom, ali i s jakim sirevima i dimljenim jelima. Može biti i savršeno pivo za kraj dana, uz tišinu ili dobar razgovor.

Mrki Kum nije pivo za površne razgovore. Ovo je pivo koje nosi težinu, ali ne zamara. Mrki Kum ne pokušava da bude moderan ili trendovski. On je dosljedan, pouzdan i snažan. Pivo s karakterom, bez potrebe da se objašnjava. Ovo pivo nije ni gorko, ni slatko – već toplo, zemljano, stabilno. Nosi ukus dima, prženih zrna, crne čokolade, uz tragove kafe. Savršeno za sporu večer, knjigu ili razgovor koji se ne završava lako.

Ako još nisi imao priliku probati Mrkog Kuma ili želiš saznati više iz iskustava drugih, ovo pivo je prisutno i na Untappd-u, gdje pivska zajednica dijeli svoja mišljenja i utiske.

Stil: Stout
ABV: oko 5.8%
IBU: umjerena
Boja: gotovo crna
Arome: kafa, tamna čokolada, kakao, pečeni slad
Fermentacija: gornje vrenje, kontrolisana temperatura

Kraft pivo KUM